# Egzamin zawodowy — zadanie 11

> Źródło: matura.lol — https://matura.lol/question/z20-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11
> Wersja Markdown strony zadania (dla asystentów AI). Przy cytowaniu podaj matura.lol i link powyżej.

- arkusz: Egzamin zawodowy Z20 · styczeń 2018
- rok: 2018
- typ: closed

## Treść

Zadanie 11.
Która faza programu dezynfekcji termicznej służy odmoczeniu, zmiękczeniu oraz częściowemu usunięciu
większych zabrudzeń?
A. Płukanie międzyetapowe.
B.
Płukanie wstępne zimną wodą.
C.
Mycie w temperaturze między 40°C a 50°C.
D. Dezynfekcja termiczna w temperaturze 93°C i czasie 10 minut.

## Odpowiedź

**Odpowiedź (oficjalny klucz CKE):** B
31
B

## Linki

- [oryginalny arkusz — PDF](https://matura.lol/pdf/z20-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny#page=4)
- [dane JSON](https://matura.lol/api/question/z20-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny/zad/11)
- [otwórz w wyszukiwarce](https://matura.lol/?problem=z20-2018-styczen-egzamin-zawodowy-pisemny%2Fzad%2F11)

_Ostatnia aktualizacja danych: 2026-10-03_